Raphaël Gaillard

Domaine de l’Escalier

Féchy

Actualités


Magazine Vinum

Merci au magazine Vinum pour sa dégustation sur les cépages minoritaires en Suisse. (Edition mars/avril 2021)
Retrouvez l'article ici


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Nos Vins


Prix courant 2021. Sous réserve de modification des prix ou des produits.
Cette liste remplace toutes les précédentes.
Les prix sont en CHF, TVA 7.7% incluse.

Chasselas "L'Escalier" - 2020
(Féchy Grand Cru, AOC La Côte)

Cépage emblématique de la région.
Ce vin d’apéritif par excellence, fruité et frais, accompagnera également les poissons du lac ou un met au fromage.

75 cl CHF 9.50
50 cl CHF 7.00
Chasselas "Les Barres" - 2020
(Grand Cru Féchy Vignoble Classé,
AOC La Côte)

Ce vin, ample et onctueux, est produit sur une parcelle spécialement sélectionnée pour révéler la richesse des terroirs du vignoble de Féchy.
Elaboré selon la charte
« Féchy Vignoble Classé ».

75 cl CHF 12.50
Chasselas doux "Folie Douce" -
(AOC La Côte)

Ce vin doux, issu du Chasselas par la méthode de cryogénisation (congélation du raisin), est le compagnon idéal du foie gras ou d’un dessert.

50 cl CHF 20.00
Sémillon - 2017
(AOC La Côte)

Ce cépage de la région des Sauternes (France) est un vin vif et aromatique.

Vinifié en vin sec, il est élevé 8 mois en barrique.

Ce vin relèvera toute sa subtilité en accompagnant votre poisson ou crustacé.

Idéal également en entrée de repas.

50 cl CHF 10.00
Rosé de Gamay "Les Terrasses" - 2020
(AOC La Côte)

Fruité et gouleyant, un vin pour toutes les occasions.

Parfait pour un apéritif estival ou pour accompagner un plat asiatique, un buffet froid ou encore un plateau de fromage.

75 cl CHF 9.50
50 cl CHF 7.00
Pinot Noir - 2020
(Féchy Grand Cru, AOC La Côte)

Un cépage de grande qualité alliant finesse et complexité aux senteurs de fruits rouge.

Un accompagnant pour vos grillades, volailles et les fromages.

Peut également être servi en apéritif.

75 cl CHF 12.50
50 cl CHF 8.50
Gamay - 2020
(AOC La Côte)

Un vin chaleureux d’une belle couleur et aux notes épicées.

Facile et agréable à boire, il accompagnera toutes vos idées culinaires

75 cl CHF 12.50
50 cl CHF 8.50
Assemblage - 2018
(AOC La Côte)

Merlot - Gamaret - Cabernet franc

Trois cépages pour ce rouge qui s’harmonisent et se complètent à merveille.

Un vin élevé partiellement en barrique qui saura mettre en valeur vos viandes rouges et grillades.

75 cl CHF 16.00
50 cl CHF 11.00
Cartons "Découverte"

1x L'Escalier
1x Sémillon
1x Rosé
1x Pinot Noir
1x Assemblage
1x Gamay
6x 50 cl CHF 52.00
3x L'Escalier
3x Rosé
2x Pinot Noir
2x Assemblage
2x Gamay
12x 50 cl CHF 98.00
2x L'Escalier
2x Les Barres
2x Rosé
2x Pinot Noir
2x Assemblage
2x Gamay
12x 75 cl CHF 145.00
Eau-de-vie du Domaine

Lie 75 cl CHF 20.00
50 cl CHF 15.00
Marc 75 cl CHF 20.00
50 cl CHF 15.00
Coing 75 cl CHF 25.00
50 cl CHF 20.00
Eau-de-vie de vin 75 cl CHF 25.00
50 cl CHF 20.00
Kirsh 75 cl CHF 30.00
50 cl CHF 20.00

Horaires & Contact

  • Tous les jeudis 17h30 - 19h30
  • Dernier samedi du mois 10h30 - 12h00
  • Ou sur RDV

Raphaël Gaillard
Route du Saugey 9
1173 Féchy

+41 79 262 26 48
raphael@lescalier-fechy.ch